Descrizione
GHANA STAR 100% OLIO DI PALMA NATURALE ROSSO ZOMI RED PALM OIL 500 ML x 3 flaconi
INGREDIENTI:
OLIO DI PALMA
Senza additivi
palm oil is produced from the fruit pulp of the oil palm tree (Elacis guineensis). this fruit is about the size large olive rich in oil (45%- 65%) and is naturally reddish in colour because it has a high carotenoid content.
.palm oil is extracted by heating and pressing the pulp of the fruit. refining process purifies crude palm oil whivh the provides a highly versatile oil with important functional properties
.palm can be separted into different fraction - liquid (oil) and solid (fat) which can then be processed and /or mixed to make specific tastes and textures in foods.
.the fruit has a single seed or kernel used to produce another type of oil - palm kernel oil- which has a completely different structure from palm oil (fruit palm oil).
l'olio di palma è prodotto dalla polpa del frutto della palma da olio (Elacis guineensis). questo frutto ha circa le dimensioni di una grossa oliva ricca di olio (45%- 65%) ed è naturalmente di colore rossastro perché ha un alto contenuto di carotenoidi.
.l'olio di palma si estrae riscaldando e spremendo la polpa del frutto. il processo di raffinazione purifica l'olio di palma grezzo fornendo un olio altamente versatile con importanti proprietà funzionali
.palm può essere separato in diverse frazioni: liquido (olio) e solido (grasso) che possono quindi essere lavorate e/o miscelate per creare gusti e consistenze specifici negli alimenti.
.il frutto ha un solo seme o nocciolo utilizzato per produrre un altro tipo di olio - olio di palmisti - che ha una struttura completamente diversa dall'olio di palma (olio di palma da frutto).
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